photo Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse

Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Noisy-le-Grand, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Naya recherche pour renforcer ses équipes des potentiels H/F au poste de Pâtissier de spécialités libanaises et méditerranéennes. Vous êtes diplômé et/ou vous justifiez d'attestations de formation et de vos certificats de travail validant votre expérience et vos compétences en pâtisserie de spécialité libanaises et gourmets français. Vous connaissez la gastronomie et traditions libanaises ( repas de fêtes, cérémonies etc..) vous maitrisez l'art d'organiser un buffet, des petits canapés sucrés -salés pour des grandes réceptions. Vous avez déjà travaillé chez un traiteur de renom et vous pouvez assister le chef pâtissier. Vous assurez la production, les commandes des réceptions, des représentations ou toute manifestation évènementielle cosmopolite. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et des fiches techniques, pédagogue, vous assurez la formation de vos équipes. le travail en équipe est l'un de vos atout. De formation Bac/Bac+2 Hôtellerie- Restauration, expérience confirmée d'au moins 4 ans dans la restauration. Vous êtes avant tout un homme ou une femme de terrain, passionné(e) par la restauration, la notion de service et la satisfaction clientèle. Bilingue et[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Château-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à LE CHÂTEAU D'OLÉRON en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 65 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à LE CHÂTEAU D'OLÉRON. Horaires : 7h-14h ou 9h 14h - 17h 19h Un week-end sur deux de repos Primes mensuelles, 13ème[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Toulouse en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 80 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Toulouse 2 week-ends sur 3 de repos Primes mensuelles, 13ème mois, CSE Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration collective

Sées, 61, Orne, Normandie

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Sées en contrat CDI à Temps complet. Au quotidien : Être cuisinier(ère) chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré(e) à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 70 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : - CDI temps plein basé à Sées - Rythme de travail : 8h-14h OU 13h-18h30 - un week-end sur deux travaillé : 8h30-18h30 - Primes[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Tarnos, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

**AVANT DE POSTULER** : Vous devez être éligible aux critères de l'Insertion par l'Activité Economique (IAE). Sous l'autorité de l'encadrant technique d'insertion, du chef de production et des responsables de pôle, réalise des productions culinaires simples, les dresse avec goût et les distribue avec un accueil adapté au type de client. Il contribue à l'accueil du client, la satisfaction de la clientèle et à la réputation de l'établissement. Missions et activités principales : Production culinaire : Préparation, assemblage et dressage des produits selon les fiches-recettes. Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que de la charte qualité. Zone de cuisine chaude : Contrôle du poids des denrées, aide à la cuisson des plats, conditionnement et répartition des préparations culinaires. Nettoyage des postes de travail après chaque opération et en fin de service. Zone de cuisine froide : Contrôle du poids des denrées, conditionnement et répartition des préparations culinaires. Nettoyage des postes de travail après chaque opération et en fin de service. Légumerie / Déconditionnement : Déconditionnement des denrées, élimination des emballages souillés,[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chinon, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le poste : Votre agence PROMAN ST LAURENT NOUAN , 100 % spécialisé dans le nucléaire, recherche pour l'un de ses clients un agent de restauration collective H/F. Au sein de l'équipe du restaurant d'entreprises, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire vous assurez les missions suivantes : Préparer les repas en suivant les menus établis par le chef de cuisine : découpe des légumes, la préparation des viandes, et la réalisation des desserts. Assurer la mise en place des plats et le service aux usagers Participer à la gestion des stokcs : réception et au stockage des marchandises alimentaires en respectant les règles de rotation des stocks. Collaborer avec autres membres de l'équipe pour assurer un service de qualité et le bon fonctionnement de la cuisine. Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le secteur de la restauration collective. Horaires : 7h-15h, du lundi au vendredi Rémunération : 12.05€/h + 13éme mois + primes diverses (environ 18€/jour) Lieu de mission : CNPE CHINON Profil recherché : Vous êtes titulaire d'un diplôme en lien avec la restauration Vous avez idéalement une première expérience dans le domaine[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Bellegarde-en-Forez, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons notre second de cuisine (H/F) à Bellegarde-en-Forez en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 105 convives d'une maison de retraite. Vous participez aussi : - A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, - A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), - A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : - Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. - La passion du métier guide vos actions au quotidien. - Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : - CDI temps plein basé à Bellegarde-en-Forez - Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h00-14h45[...]

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Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Restauration - Traiteur

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant Fantin Latour, niché près du centre-ville de Grenoble, offre une escapade gourmande originale, dans un cadre pittoresque et verdoyant animé par une charmante faune à la touche rustique. Avec des services distincts de brasserie le midi et de gastronomie le soir, l'adresse s'affirme comme une destination de choix pour une expérience culinaire raffinée. Ouvert du mardi au samedi, le restaurant offre formules et plats à la carte au déjeuner (distingués par la note de 13,5/20 et 2 toques au Guide Gault&Millau) et une série de menus gastronomiques au diner (distingués par 1 étoile au Guide Michelin, la note de 17/20 et 4 toques au Guide Gault&Millau) Rejoignez une équipe qui se passionne pour l'excellence et l'innovation dans l'art culinaire et la satisfaction client. Nous avons hâte de vous accueillir dans notre établissement distingué pour contribuer ensemble à enrichir l'expérience de nos convives. Mission : En tant que Maître d'Hôtel, vous orchestrez l'expérience de service en salle, en assurant une gestion fluide et une satisfaction client optimale à travers un leadership dynamique et une gestion experte de l'équipe de salle. Responsabilités : - Coordonner[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Vallauris, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

Restaurant traditionnel renommé sur Golfe-Juan recherche pour finir la fin de saison 2025 un plongeur (H/F) qui sera également aide cuisine , encadré par le Chef de Cuisine et son second pour les services du midi (soir selon nombre de réservations). Hors saison l'établissement est fermé le lundi soir, mardi soir et mercredi toute la journée. Qualités professionnelles : - Facilité d'adaptation dans une équipe - Bonne maitrise du poste - Rigoureux dans le nettoyage de son poste. Horaires : 11h30 - 15h30 Mutuelle d'entreprise Repas fourni Si personne compétente et consciencieuse, possibilité de renouveler le poste à partir de février 2026 à la réouverture de l'établissement. Type d'emploi : CDD - Temps partiel 24h/ semaine minimum (hors service du soir selon réservations) Durée du contrat : 2 mois

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi

Havre, 76, Seine-Maritime, Normandie

Poste d'agent de service sous l'autorité du chef de cuisine du restaurant universitaire Porte Océane, et du responsable de la cafétéria Quai des Antilles. Activités et tâches : - Exécute les travaux de nettoyage et d'entretien des locaux et équipement. - Participe aux activités de préparation et de distribution des repas - Participe aux travaux de plonge. - Effectue la manutention des mobiliers, des matériels et des produits. - Veille au bon état des locaux, des biens et du matériel et informer les responsables. - Joue un rôle de sensibilisation au respect de la propreté. - Possibilité d'assurer le service des poubelles. - Trie et range les ustensiles de cuisine. - Applique les règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail en vigueur. - Veille à l'application des mesures d'économie d'énergie. - Vérifie l'approvisionnement en produits utilisés et l'état des stocks. Savoir-faire : - Connaissance et utilisation des produits, matériels et techniques de nettoyage. - Connaissance du type de surface et des objets à traiter. - Connaissance des techniques de manutentions. - Maîtrise du maniement des matériels de cuisine et de nettoyage (manuels et automatiques). - Connaissance[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Morton, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Tu travailleras au sein du Center Parcs Bois aux Daims, situé à Morton (86), au sein de notre cuisine dédiée au pôle pizza et snacking avec au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité - Préparation des pizzas : pâtonnage, garnissage et cuisson - Aide possible au pôle snacking (sandwichs, paninis, planches apéritives, pizzas, ...), rôtisserie (poulet, travers de porc, pommes de terre, ...) et funcoockings (pierrades, fondues, crèpes party, ...) - Mise en place du poste de travail - Veiller au quotidien au respect des règles d'hygiène et de sécurité - Assister le chef dans le suivi des stocks afin d'assurer les commandes - Éviter le gaspillage alimentaire - Savoir travailler aussi bien en équipe qu'en autonomie - Avoir le sens du détail et de l'initiative Salaire mensuel brut 1832.17 euros Tes horaires de travail seront de 15h à 22h30 avec 2 jours de repos hebdomadaires. Areas t'apporte sur un plateau Des opportunités d'évolutions et programmes de formation tout au long du parcours. Un environnement de travail dynamique où chaque jour est différent. Des avantages (13ème mois dès 1 an d'ancienneté, repas offert au restaurant d'entreprise,[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

-, 8, Ardennes, Grand Est

Notre client, acteur reconnu dans le secteur de la restauration collective en établissements médico-sociaux et sanitaires, recherche son/sa futur(e) Chef(fe) Gérant pour prendre en main la gestion du service restauration au sein d'un établissement situé à Auvillers-les-Forges. Entreprise familiale à taille humaine, elle développe une cuisine innovante, généreuse et respectueuse des régimes de santé, tout en plaçant ses collaborateurs au cœur de son projet. Elle compte aujourd'hui 1300 salariés et intervient auprès de plus de 420 établissements clients. Missions principales En véritable chef d'orchestre du site, vous aurez pour mission de : - Participer à la production des repas dans le respect des régimes spécifiques (textures modifiées, etc.) - Manager une équipe de 5 personnes (3 EDR, 1 cuisinier, 1 second) - Organiser, encadrer et coordonner le travail de production et de distribution - Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks - Être garant du respect des normes d'hygiène (HACCP) - Gérer le service dans le cadre d'un budget défini - Maintenir une relation de qualité avec le client et les équipes internes Les horaires sont 6h30-14h avec 1 week-end sur[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

-, 8, Ardennes, Grand Est

Notre client, acteur reconnu dans le secteur de la restauration collective en établissements médico-sociaux et sanitaires, recherche son/sa futur(e) Chef(fe) Gérant pour prendre en main la gestion du service restauration au sein d'un établissement situé à Auvillers-les-Forges. Entreprise familiale à taille humaine, elle développe une cuisine innovante, généreuse et respectueuse des régimes de santé, tout en plaçant ses collaborateurs au cœur de son projet. Elle compte aujourd'hui 1300 salariés et intervient auprès de plus de 420 établissements clients. Missions principales En véritable chef d'orchestre du site, vous aurez pour mission de : - Participer à la production des repas dans le respect des régimes spécifiques (textures modifiées, etc.) - Manager une équipe de 5 personnes (3 EDR, 1 cuisinier, 1 second) - Organiser, encadrer et coordonner le travail de production et de distribution - Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks - Être garant du respect des normes d'hygiène (HACCP) - Gérer le service dans le cadre d'un budget défini - Maintenir une relation de qualité avec le client et les équipes internes Les horaires sont 6h30-14h avec 1 week-end sur[...]

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Baux-de-Provence, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La Benvengudo Hotel **** et restaurant aux Baux de Provence recrute pour finir la saison, un(e) Réceptionniste (H/F), à partir du 25 août 2025. Nous offrons un environnement de travail dans un lieu unique et au sein d'une petite équipe soudée, vous y trouverez une ambiance chaleureuse et bienveillante. Au sein de notre petite équipe et sous la supervision de notre Chef de Réception, vos principales taches seront : Accueillir et informer le client Effectuer des réservations de chambres Gérer l'arrivée et le départ du client Garantir l'expérience et la satisfaction du client tout au long de son séjour. Vérifier et établir la facturation, gestion d'une caisse Prendre les appels et suivre les e-mails Assurer la conciergerie Communiquer avec les différents services de l'hôtel pour garantir le bon déroulement du séjour client Prise de réservations pour notre restaurant Aide au service du bar ou snacking quand cela est nécessaire Compétences requises : Vous êtes issu(e) d'une formation hôtelière de type BTS Hôtellerie-Restauration ou équivalent et vous justifiez d'une expérience réussie de 1 an minimum dans un hôtel équivalent Vous avez un excellent sens de l'accueil et du service[...]

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Commercial(e) auprès d'une clientèle d'entreprises

Emploi Négoce - Commerce gros

Souillac, 46, Lot, Occitanie

Nous recrutons en CDI un(e) CHEF DE SECTEUR - Restauration commerciale H/F Secteur de vente : Souillac, Sarlat, Rocamadour, ... Votre mission : Vous êtes pleinement acteur de la prospection pour l'ouverture de nouveaux clients, de la fidélisation de notre clientèle active et de la réactivation des comptes clients. Vous analysez leurs besoins, leurs potentiels de développement, affinez leurs attentes et leur conseillez les produits les plus adaptés. Vous cherchez à développer les volumes de vente de l'ensemble des familles produits, les gammes prioritaires pour chaque client. Pour vous démarquer, vous implantez des produits différenciants issus de la production de nos ateliers, d'innovations et d'exclusivités. Vous êtes également garant(e) du respect des règles de la politique tarifaire et commerciale du groupe et avez en charge l'actualisation et la renégociation des offres de prix. Vous êtes garant d'assurer le respect des process groupe pour la bonne application des fondamentaux de la sécurité alimentaire Votre profil En véritable conseiller, vous assurez un suivi personnalisé de vos clients par une forte présence terrain et établissez avec[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées). Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS. Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées. Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels. Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine ou d'un Bac Pro Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé, créatif et motivé. Vous êtes à la recherche d'une opportunité qui vous permettra d'évoluer[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Nous ouvrons prochainement un tout nouveau restaurant Bouillon à Nancy, avec une ambition claire : devenir une adresse incontournable pour une cuisine authentique, généreuse conviviale, et pleine de goût. Pour faire vivre cette aventure, nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e), prêt(e) à s'investir dans un projet ambitieux et à créer une expérience culinaire fidèle à nos valeurs. Vos missions : Assister le chef et la brigade dans la préparation des plats Participer aux mises en place Entretenir la cuisine et le matériel dans le respect des normes d'hygiène HACCP Apprendre et évoluer dans un environnement stimulant Profil recherché : Formation en cuisine (CAP, Bac pro ou équivalent) Sérieux(se), ponctuel(le), organisé(e) Bonne capacité à travailler en équipe Envie de s'impliquer dans une ouverture et de construire une identité culinaire Ce que nous offrons : Un cadre de travail bienveillant et professionnel Des repas sur place La possibilité d'évoluer avec le restaurant Rémunération : SMIC + pourboires partagés + primes éventuelles (ponctualité, implication, etc.)

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Vaudreuil, 27, Eure, Normandie

En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées). Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS. Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées. Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels. Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine ou d'un Bac Pro Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé, créatif et motivé. Vous êtes à la recherche d'une opportunité qui vous permettra d'évoluer[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Tropez, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous êtes à la recherche d'un emploi stable sur le secteur du golfe de St Tropez? Nous avons ce qu'il vous faut !! Nous recherchons un employé de restauration collective motivé et dynamique à St Tropez. Débutants acceptés ! Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge de : -Préparer et assembler les plats selon les menus établis. -Assurer le service en salle et/ou en ligne de self-service. -Participer à l'entretien et au nettoyage des locaux et du matériel. -Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Contribuer à la gestion des stocks et à la réception des livraisons. Une expérience en restauration collective ou similaire serait un plus mais nous recherchons avant tout un savoir être ! Vous êtes une personne bienveillante, serviable qui aime travailler aux côtés de personnes âgés. Horaires : 8h30 à 20h30 / Avec 15 min de pause le matin et 45 min de repas et 1h de pause l'après-midi 1 week-end sur 2 est travaillé Rémunération : 2100 brut/mois 10% de Congés Payés 10% Indemnités de Fin Mission (placement possible sur un compte épargne rémunéré jusqu'à 8%) STABILITE PROFESSIONELLE POSSIBLE Pour plus de[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Martin-d'Hères, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant brasserie "AU BUREAU" de Neyrpic recherche un(e) Commis(e) de cuisine pour la saison estivale. Selon disponibilités entre mai et septembre, possibilité d'un contrat de travail d'un mois. MISSIONS PRINCIPALES : Véritable chef d'orchestre de la cuisine, il/elle : - Être le premier palier en cuisine, rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats et préparer à l'avance tout ce qui doit l'être - Participer à l'élaboration, à la réception, au contrôle et au stockage des commandes de matières premières - Mettre en place et vérifier le fonctionnement du matériel de cuisine - Participer à la veille sanitaire, au contrôle des températures, au respect des dates limites de consommation - Entretenir son poste de travail ; ... PROFIL RECHERCHE : - Connaître les techniques de travail liées au poste - Savoir appliquer les consignes - Savoir travailler en équipe - Assurer une qualité irréprochable des plats et desserts envoyés en salle - Connaître les règles d'hygiène et respecter les normes sanitaires applicables à la restauration ; ... Salaire fixe selon expérience + Primes sur objectifs + Avantage en nature Repas + Mutuelle d'entreprise[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Offre d'emploi : Commis de cuisine (H/F) Lieu : Centre ville de Vannes Type de contrat : CDI, à temps complet Date de début : 01/09/2025 Au sein d'une équipe de 10 personnes, rattaché(e) au chef cuisinier, vos missions principales sont les suivantes : - Aider à préparer et cuire crêpes et galettes selon les recettes et standards de la maison - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les garnitures, préparations et mise en place - Maintenir son poste de travail propre et organisé Profil recherché : Vous disposez d'une première expérience en restauration Vous êtes rapide, et vous avez le sens de l'organisation Vous disposez d'une bonne résistance au stress et adhérez au travail en équipe Vous êtes motivé et vous souhaitez intégrer un restaurant à taille humaine Conditions : Salaire : à partir de 2048,80€ brut par mois, selon profil et expérience Avantages : Repas fournis sur place Horaires : tous les jours de 12h à 15h et de 19h à 21h30. Nous sommes ouvert du lundi au dimanche, et vous bénéficiez de 2 jours de repos par semaines à définir ensemble. Située dans le centre ville de Vannes, la Crêperie de Jeanne est une crêperie[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Douarnenez, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons pour notre restaurant L'Aromatik, situé au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie****, un(e) serveur(se). Rattaché(e) au Responsable de salle et au chef de rang, vos principales missions seront : - Mise en place du service et dressage des tables - Service en salle - Accueillir et conseiller les clients - Présentation et proposition des cartes, des boissons et des suggestions du jour - Prise des commandes clients et transmission aux équipes en cuisine - Débarrassage des tables et nettoyage de la salle Profil recherché: Idéalement issu(e) de formation en hôtellerie - restauration de niveau CAP ou supérieur, vous êtes : - d'une nature dynamique, réactive, optimiste et souriante - Doté(e) d'un excellent relationnel, vous êtes orienté satisfaction client - Vous faites preuve de courtoisie et de rigueur - Vous avez l'esprit d'équipe Avantages du poste : - indemnités repas - Possibilité de logement durant la période d'essai (sous conditions) - Réductions sur les prestations du Resort et de la Thalasso Poste à pourvoir dès septembre.

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Neuilly-Plaisance, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

La Ville de Neuilly-Plaisance recrute, pour son service Petite enfance : Agent de restauration - ménage et lingerie crèche du Centre. Activités : Gestion de l'office : respect des normes HACCP et des protocoles pour chaque tâche effectuée Assurer la réception des marchandises livrées en liaison froide, veiller au respect de la traçabilité Assurer la préparation, distribution et service des repas et goûters des enfants Etablir les commandes hebdomadaires et le suivi des effectifs Préparer et participer aux commissions de menus Assurer le nettoyage quotidien de l'office Gestion des stocks alimentaires Gestion de l'entretien des locaux : respect des normes d'hygiène et des protocoles Assurer l'hygiène et le nettoyage de l'ensemble des locaux Gestion des stocks de produits d'entretien et du matériel de nettoyage Gestion de la lingerie : Assurer le lavage, séchage, pliage et stockage du linge Assurer le réassort hebdomadaire du linge en section Assurer l'entretien régulier des machines Participe activement aux évènements festifs de la structure En cas de besoin et sur demande de la direction de la crèche, peut être amené à aller en section ponctuellement auprès des enfants. Profil Les[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Neuilly-Plaisance, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

La Ville de Neuilly-Plaisance recrute, pour son service Petite enfance : Agent de restauration - ménage et lingerie volant des crèches (H/F) Activités : Gestion de l'office : respect des normes HACCP et des protocoles pour chaque tâche effectuée Assurer la réception des marchandises livrées en liaison froide, veiller au respect de la traçabilité Assurer la préparation, distribution et service des repas et goûters des enfants Etablir les commandes hebdomadaires et le suivi des effectifs Préparer et participer aux commissions de menus Assurer le nettoyage quotidien de l'office Gestion des stocks alimentaires Gestion de l'entretien des locaux : respect des normes d'hygiène et des protocoles Assurer l'hygiène et le nettoyage de l'ensemble des locaux Gestion des stocks de produits d'entretien et du matériel de nettoyage Gestion de la lingerie : Assurer le lavage, séchage, pliage et stockage du linge Assurer le réassort hebdomadaire du linge en section Assurer l'entretien régulier des machines Participe activement aux évènements festifs de la structure En cas de besoin et sur demande de la direction de la crèche, peut être amené à aller en section ponctuellement auprès[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi

Grosseto-Prugna, 992, Corse-du-Sud, Corse

Sous la responsabilité du (de la) chef de cuisine ou du (de la ) second(e) de cuisine, l'agent de restauration contribue à optimiser la qualité de la prestation de restauration proposée aux bénéficiaires. A ce titre, il intervient, aux différents niveaux de la production culinaire en fonction de ses compétences reconnues et/ou des habilitations acquises via sa formation initiale ou son expérience professionnelle. L'ensemble de ses activités sont réalisées dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il participe aux tâches partagées du groupe: nettoyage des locaux et des équipements ainsi que la contribution à la plonge vaisselle et batterie. Vous devrez: -Préparer, dresser les entrées froides et les desserts d'assemblages. -Approvisionner et distribuer les différents stands du self. -Accueillir, informer et conseiller les bénéficiaires. -Encaisser les repas des bénéficiaires. -Assurer, le cas échéant, un service à table. -Appliquer les différents processus de sécurité alimentaire. -Participer à la plonge batterie et à la plonge vaisselle en fonction des plannings établis. 2 postes sont à pourvoir. Les postes sont à pourvoir du 01 septembre 2025 au[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Tourisme - Loisirs

Mougins, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Princiland recherche un aide cuisinier / une aide cuisinière motivé(e) et rigoureux(se) pour rejoindre son équipe. Vous travaillerez sous la supervision du manager ainsi qu'en autonomie et participerez activement à la préparation des repas destinés à notre clientèle. !! Vous serez en poste sur le site de Mougins au 701 Chemin des Campelières. !! Vos missions principales seront : Préparation culinaire : - Laver, éplucher, couper et préparer les ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats. - Aider à la cuisson et au dressage des plats selon les instructions du chef. Entretien et hygiène : - Assurer le nettoyage des ustensiles de cuisine, des plans de travail et des équipements. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. Soutien logistique : - Participer à la réception et au rangement des marchandises. - Contrôler les stocks et signaler les besoins en approvisionnement. Service : - Contribuer à la mise en place et à l'organisation de la cuisine pour un service fluide. Conditions de travail : - Midi la semaine et Midi et soir avec coupure le Vendredi et Samedi. Profil recherché : - Expérience en cuisine exigée, mais les débutants motivés sont[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un plongeur pour une mission en intérim d'un mois à Limoges (87000). Le poste requiert une expérience de 0 à 1 an et un BAC Professionnel. Les horaires sont de 35 heures par semaine avec une rémunération horaire DE 11.88 euros. - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel de cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider à la préparation des repas si nécessaire - Respecter les consignes du chef de cuisine - Contrat en intérim d'une durée d'un mois - Horaires de travail: 35 heures par semaine - Rémunération horaire 11.88EUR - Formation: BAC Professionnel - Expérience: 0-1 an dans un poste similaire - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe - Polyvalence et réactivité - Dynamisme et rigueur Rejoignez notre client, acteur majeur de la restauration collective, en tant que plongeur pour une mission intérimaire d'un mois à Limoges (87000).

photo Préleveur / Préleveuse d'eau

Préleveur / Préleveuse d'eau

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Saint-Contest, 14, Calvados, Normandie

Présent sur l'ensemble de la Normandie, reconnu internationalement, l'engagement et le savoir-faire de 400 collaborateurs font de LABÉO, une plateforme d'analyses et de recherche de haut niveau technologique dans les domaines de la santé animale, de l'agroalimentaire et de l'environnement. LABÉO Frank Duncombe est un site analytique historique connu et reconnu par les acteurs locaux (ARS, DDPP, Industriels, collectivités, centres hospitaliers.). Votre rôle au sein de votre future équipe Rattaché.e au chef de service prélèvement, vous faites preuve d'autonomie et de réactivité au sein d'un environnement dynamique. Vos fonctions s'organisent comme suit : - Préparer le flaconnage nécessaire au bon déroulement des prélèvements - Réaliser des prélèvements et analyses physico-chimiques sur le terrain (prélèvements d'eaux de consommation humaine.) - Saisir les résultats sur le logiciel du laboratoire - Participer au suivi de l'entretien du véhicule de prélèvements attribué - Participer à l'information et à l'écoute des besoins des clients et remonter l'information - Respecter le fonctionnement du système qualité selon la norme NF EN ISO 17025 et les référentiels LAB GTA 29, LAB[...]

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Responsable de réception hôtelière

Emploi Hôtellerie - Camping

Courchevel, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Offre d'emploi - Chef de Réception (H/F) Hôtel Le Courcheneige **** - Saison Hiver 2025-2026 Courchevel 1850 - Savoie (73) ________________________________________ Rejoignez l'aventure Courcheneige Depuis plusieurs décennies, Le Courcheneige fait partie des adresses emblématiques de la station. Entouré par la piste de Bellecôte et le Jardin Alpin à Courchevel 1850, notre hôtel cultive un esprit familial et chaleureux, où chaque client est accueilli comme à la maison dans une ambiance chalet. Nous avons à cœur de perpétuer une tradition d'hospitalité et de convivialité en offrant un service attentif à chaque détail. Dans notre maison, l'histoire se mêle à l'authenticité : les rires au coin du feu, les repas partagés après une journée de ski, les échanges entre des clients fidèles et une équipe passionnée. C'est cet esprit unique que nous cherchons à préserver et à faire vivre à chaque saison. Pour l'hiver 2025-2026, nous recherchons un(e) Chef de Réception passionné(e) et inspirant(e), capable de fédérer son équipe et d'offrir à nos hôtes une expérience d'accueil inoubliable, tout en incarnant l'âme et l'histoire du Courcheneige. ________________________________________ Vos[...]

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Aide de cuisine

Emploi Alimentation - Supérette

Pieux, 50, Manche, Normandie

Sous la responsabilités du chef de cuisine , vos missions sont : - Veiller à l'approvisionnement de la cuisine en ingrédients nécessaires à la préparation des plats , - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats, - Respecter les fiches techniques pour l'élaboration des recettes, - Réaliser la mise en place de la cuisine, - Préparer les ingrédients et les ustensiles nécessaires à la cuisine, - Contribuer à maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine, - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Compétences : - Sens de l'organisation et rigueur dans le travail, - Passion pour la restauration et le service des aliments, - Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique. Avantage : - Repas avant service le midi, - 13ème mois, - Service uniquement le midi, - Pas de travail le dimanche & jours fériés.

photo Cuisinier / Cuisinière de laboratoire

Cuisinier / Cuisinière de laboratoire

Emploi Agroalimentaire

Saint-Paul, 97, La Réunion, -1

Mission principale Organiser et superviser la production de son poste (chaud, froid, pâtisserie, snacking ou conditionnement) en respectant les recettes, les normes d'hygiène et les objectifs de productivité fixés par le Chef de Cuisine et le Second. Encadrer et accompagner son équipe pour garantir la qualité et la régularité des préparations. Responsabilités principales Production & organisation Préparer, cuire, assembler et/ou conditionner les produits relevant de son poste. Suivre les fiches techniques, grammages et standards de l'entreprise. Répartir et coordonner les tâches au sein de son équipe. S'assurer du bon fonctionnement du matériel de son secteur et alerter en cas de panne. Encadrement d'équipe Encadrer les commis, opérateurs et/ou apprentis affectés à son poste. Former les nouveaux arrivants aux techniques et procédures du poste. Contrôler la qualité et la rapidité du travail effectué. Maintenir une bonne ambiance et une bonne communication au sein de son équipe. Hygiène & sécurité Veiller à l'application stricte des normes HACCP. Contrôler la traçabilité des produits sur son poste. S'assurer du nettoyage et de la désinfection du matériel et des surfaces[...]

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Educateur / Educatrice chef de service socioéducatif

Emploi

Maxéville, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Sous la responsabilité du Directeur Général et en étroite collaboration avec les services fonctionnels associatifs (Finances, Ressources Humaines et D.S.I.O), vous prendrez en charge les missions suivantes : * Assurer la coordination des trois activités de l'établissement : restauration (Maxéville), ménage (Vandœuvre-lès-Nancy), blanchisserie (Flavigny-sur-Moselle), * Assurer le management et la coordination de l'action de l'équipe pluridisciplinaire, * Veiller au bon accompagnement de la quarantaine de personnes accueillies au sein de la structure et sur les sites de travail, * Garantir la mise en œuvre des projets professionnels en s'appuyant sur le pôle médico-social, les coordonnateurs et les moniteurs d'atelier en supervisant la mise en œuvre des contrats d'aide et de soutien par le travail et les projets personnalisés d'accompagnement, * Gérer l'ensemble des absences des personnes accueillies (formation, congés, rémunération, repas...), * Coordonner l'accueil et le suivi des stagiaires, * Assurer le déploiement des mises en situation de travail en milieu ordinaire et le suivi des insertions professionnelles, * Programmer les activités associées aux développements[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre client, un établissement basé à Chambéry, recherche actuellement un-e commis-e de cuisine afin de renforcer son équipe. Cette mission est proposée dans le cadre de l'intérim pour une durée de 3 semaines, avec un démarrage dès que possible. Le poste consiste à venir en appui du chef de cuisine. ous participez activement à la préparation des repas et vous veillez à respecter les consignes données par le chef de cuisine. Votre rôle pourra également inclure un soutien ponctuel au service en salle, notamment lors des périodes de forte affluence. L'objectif est de contribuer à la qualité du service proposé. Localisation : Chambéry Rémunération à partir de : selon profil et expérience Horaires de travail : 35h par semaine, du lundi au dimanche (repos selon planning) Service du midi et du soir - Horaire à confirmer Vous justifiez d'une expérience préalable en restauration. La connaissance et le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire sont essentiels. Vous êtes reconnu-e pour votre rigueur, votre capacité à travailler en équipe et votre adaptabilité dans un environnement exigeant et rythmé. Chez Fidérim le process de recrutement est rapide[...]

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Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Chargé, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le Château de Pray recherche son commis pâtissier (H/F) pour intégrer son équipe ! Le poste est à pourvoir à compter de septembre 2025 jusqu'à janvier 2026 dans un premier temps. Vous travaillerez en autonomie sous la responsabilité du chef dans une équipe de 7 personnes. Vos principales tâches incluent : - La préparation des ingrédients. - L'élaboration et présentation des pâtisseries. - Le maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine. - Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre profil : - Première expérience sur un poste similaire - Connaissance et respect des normes HACCP. - Rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe. - Passion pour la cuisine et motivation à apprendre et évoluer dans un environnement gastronomique. - Aimer votre métier, être créatif et adaptable Il est rattaché à un hôtel 4 étoiles. La région est saisonnière, la clientèle variée: fidèles, touristes ou locaux. Le restaurant est ouvert du mercredi soir au dimanche midi et peut recevoir 50 couverts. 3 jours de repos consécutifs du dimanche soir au mercredi midi. Repas fournis. L'établissement est isolé et n'est desservi par aucun transport[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Gaubretière, 85, Vendée, Pays de la Loire

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de handicap. Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Nous recherchons un cuisinier/ chef de partie (H/F) dans un établissement pour personnes en situation de handicap. Vous travaillerez en autonomie pour 50 résidents (déjeuners et diners) Vos missions : - Ravir les papilles des personnes en situation de handicap - Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires et textures modifiées - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Et surtout faire de votre sécurité une priorité ! NOTRE PROPOSITION : CDI à pourvoir à pourvoir immédiatement - Localisation[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Agroalimentaire

Alençon, 61, Orne, Normandie

Del Arte, enseigne du Groupe Le Duff et leader de la restauration italienne avec plus de 200 restaurants en France, recherche un(e) Commis de Cuisine motivé(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Del Arte est une enseigne qui promeut la diversité et l'inclusion. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Chez Del Arte, l'expérience client est au cœur de nos priorités. En tant que Commis de Cuisine, vous participerez à la mise en place des services et viendrez en renfort des autres membres de l'équipe en cuisine. Sous la supervision du Chef et/ou du Second de Cuisine, vous participerez à l'élaboration des plats et veillerez à leur qualité et à leur présentation. Vous serez également responsable de l'entretien et du rangement de votre poste de travail. Vous êtes passionné(e) de cuisine, dynamique et avez l'esprit d'équipe. Que vous ayez déjà une expérience en cuisine ou que vous soyez débutant(e), votre envie d'apprendre et votre motivation feront la différence ! Pourquoi rejoindre Del Arte ? - Vous serez accompagné(e) dans la maîtrise de nos process et de nos standards grâce à nos formations e-Learning et à notre parcours d'intégration personnalisé[...]

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Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Lion-d'Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Vous serez chargé des missions suivantes : - Accueil chaleureux et professionnel des clients - Prise de commandes et encaissements - Gestion de l'équipe en salle et coordination avec la cuisine - Garantie de la qualité du service et de l'expérience client - Participation à la mise en place et au bon déroulement du service. Repos : mardi et mercredi + un week-end complet par mois (samedi et dimanche) - Repas compris. Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que chef de salle (3 ans minimum) - Sens de l'organisation, autonomie, et capacité à encadrer une équipe - Excellent relationnel et sens du service - Bonne connaissance des codes de la restauration traditionnelle

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Jean-de-la-Ruelle, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Ce poste est localisé sur la commune de Saint-Jean de Braye Sous la responsabilité du chef de production et du second de cuisine, vous participez aux tâches liées à la production des repas et au nettoyage des locaux à la cuisine centrale. Missions liées au poste : - Participer à la réalisation des préparations - Mettre en barquettes les productions et les mettre à disposition des livreurs/alloteurs - Remplir les documents HACCP et ceux relatifs à la traçabilité - Nettoyer et désinfecter le matériel et les locaux suivant le Plan de maitrise sanitaire - Appliquer les contrôles qualité - Respecter les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité - Remplir les documents et les enregistrements - Participer à la décontamination des denrées - Taillage et utilisation d'objets tranchants COMPÉTENCES REQUISES - Expérience en restauration collective souhaitée - Savoir lire et compter - Être dynamique et volontaire - Avoir un esprit de travail en équipe - Avoir des connaissances en hygiène alimentaire - Savoir s'adapter à des changements de poste ou de situations

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Châtel-Guyon, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Offre d'apprentissage - Commis de cuisine (H/F) Lieu : Châtel-Guyon (63) Date de début : Rentrée 2025 (ou dès que possible) Contrat : Apprentissage (CAP, Bac Pro ou Mention complémentaire cuisine) L'Impulsif, restaurant gastronomique 1 étoile Michelin, vous ouvre les portes d'un apprentissage exigeant et formateur, dans une ambiance de travail bienveillante, créative et passionnée. Nous recherchons un-e apprenti-e commis de cuisine motivé-e, curieux-se, prêt-e à s'investir au sein d'une maison engagée dans l'excellence et le respect des produits. Vos missions : Participer à la mise en place des services (midi et soir) Apprendre les gestes techniques, les découpes, les cuissons Travailler des produits frais, locaux et parfois rares Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Épauler les chefs de partie et apprendre en binôme Profil recherché : Élève en formation CAP / Bac Pro / Mention complémentaire cuisine Ponctuel-le, volontaire, motivé-e par la cuisine gastronomique Envie d'apprendre, de progresser et de travailler en équipe Capacité à gérer le stress en service Ce que nous offrons : Formation complète auprès d'une brigade passionnée Environnement de travail[...]

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Gouvernant général / Gouvernante générale en hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Madelaine-sous-Montreuil, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

La Grenouillère recrute un Gouvernant général / une Gouvernante générale Missions : Sous la responsabilité de la Directrice Hébergement, vos fonctions de Gouvernant général / Gouvernante générale seront : - Veiller à l'entretien et à la propreté des chambres d'hôtel et des parties - Coordonner et encadrer le travail des femmes de chambre - Contrôler l'état de propreté des chambres - Vérifier le bon fonctionnement des installations - Faire remonter les dysfonctionnements - Participer à la gestion des prestataires en charge du nettoyage du linge et veiller à la qualité du linge - Responsable de la gestion des stocks (produits d'entretien, minibars...) Profil recherché : - Organisé(e) et diplomate : le(a) gouvernant(e) doit travailler de façon collaborative avec les femmes de chambre, se faire respecter et s'assurer de la qualité du travail de son équipe - Sens des responsabilités et du service client - Grand professionnalisme, rigueur et discrétion - Gestion des priorités - Niveau d'exigence élevé envers son travail et celui de ses équipes - Personne fiable, ponctuelle et dynamique Informations complémentaires - 2 jours de repos consécutifs - Primes sur objectifs -[...]

photo Directeur / Directrice de cuisine centrale

Directeur / Directrice de cuisine centrale

Emploi Restauration - Traiteur

Vendargues, 34, Hérault, Occitanie

Akté restauration, fort de son développement, recherche son prochain responsable adjoint de cuisine centrale en CDI (travail en semaine). Véritable relais entre le responsable de la cuisine centrale et le chef de production, de logistique et de magasinage, vos missions consisteront à : -superviser et veiller à la bonne coordination de l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la satisfaction de nos clients et des normes alimentaires -Superviser l'établissement des menus et des recettes, dans le respect des fiches techniques -assurer l'animation des relais managériaux -Veiller au respect des normes et processus internes (normes alimentaires, fiches techniques etc) -Coordonner le bon approvisionnement (gestion des stocks) et la fabrication (qualités, couts, délais) -Veiller au respect du budget Nous recherchons des professionnels sachant anticiper l'organisation des journées, réagir aux impondérables et aimant travailler en équipe. Salaire selon profil et expérience + 13° mois avec 1 an d'ancienneté

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Dax, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Sous l'autorité hiérarchique du Président du Conseil Départemental, représenté par le Directeur de l'Education, de la Jeunesse et des Sports Sous l'autorité fonctionnelle du Chef d'établissement du Collège, secondé dans ses missions par l'Adjoint-gestionnaire Missions/Responsabilités: - Gérer son secteur de production. en lien avec le gestionnaire - Encadrer pendant la préparation, la distribution et jusqu'à la fermeture du service de restauration, des agents (adjoints techniques des établissements d'enseignement) placés sous sa responsabilité. - Participer à l'exécution des tâches des agents qu'il encadre : fabrication des plats dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective et participer aux missions de distribution, de service et d'accompagnement des convives pendant les repas, selon type de convives (enfants, adultes, convives dont l'état de santé nécessite une alimentation adaptée) et selon le type de services (à table ou en self-service), entretenir des espaces dévolus à la préparation et à la distribution, entretien du matériel ; - Assurer un appui ponctuel sur d'autres fonctions des personnels techniques du Collège, si nécessaire et en fonction[...]

photo Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

**Vos missions principales :** En tant qu'apprenti(e), vous accompagnerez notre équipe de salle et de bar. Votre objectif : apprendre les techniques de service en salle et les bases du bar afin de contribuer à offrir une expérience client de qualité. **Vos challenges :** * Accueillir et conseiller les clients * Prendre les commandes et assurer le service en salle * Participer à la préparation des boissons et au service au bar * Veiller à la mise en place et au nettoyage des espaces * Travailler en équipe avec les chefs de rang et les barmen **Profil recherché :** * Motivation et sérieux * Envie de progresser dans le secteur de la restauration et du bar * Bon relationnel et sens du service **Contrat :** * Contrat d'apprentissage * Temps plein (39 h) * Deux jours de repos consécutifs **Avantages :** * Prise en charge du transport quotidien * Repas fournis * Environnement formateur et dynamique **Rémunération :** Selon âge et grille légale de l'apprentissage

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Camiers, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Pour notre établissement restaurant-brasserie spécialisé en produits frais situé à Camiers Sainte Cécile, nous recrutons un(e) commis(e) de cuisine polyvalent avec expérience souhaitée. Connaissance et maitrise des règles HACCP obligatoire. Vous intégrerez une équipe composée de 3 personnes. Vous travaillerez des produits frais et locaux avec un menu déjà identifié. Vous assisterez le chef de cuisine dans la réalisation des plats et vous participerez à l'entretien de la cuisine, notamment la plonge. Les jours de repos sont les lundis et mardis ( à redéfinir en fonction de la saison). Prise de poste à partir dès que possible Si vous êtes dynamique, enthousiaste, amoureux de votre métier et aimez l'esprit de partage, alors ce poste est pour vous ! Salaire selon expérience + mutuelle et repas.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Lavandou, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Kaliopé, Hôtel et Résidences au Lavandou (83), propose 76 appartements et 28 chambres en bord de mer. Restaurant, bar, salles de réception, piscine, salle de sport, et salon de massage, tout y est pour que nos clients profitent pleinement de leurs séjours. Rejoindre Kaliopé c'est rejoindre une équipe solidaire, passionnée et bienveillante. Pourquoi nous ? Au sein du groupe EPIKUR, nous offrons : * Possibilité de logement (redevance de 100€/mois) et dépôt de garantie de 200 € * Heures badgées ; * Réduction pour le collaborateur sur l'ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) ; * Programme de cooptation ; * Evènement internes ; * Possibilités d'évolution et de mobilité au sein du Groupe. Votre contrat : * CDD Saisonnier 1 mois, a pourvoir dès aujourd'hui jusqu'au 30 septembre * 35h par semaine * Salaire brut mensuel : 1820 € * Repas pris sur place * Possibilité de logement Votre quotidien chez nous : Rattaché(e) a Jonathan notre chef de cuisine, vous aurez les missions suivantes : * Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts ainsi que l'ensemble du matériel de cuisine, * En fonction de l'activité, vous pouvez[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pré-Saint-Gervais, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Mission Principale Assister l'équipe de cuisine dans la préparation des ingrédients, l'exécution des tâches de base et le maintien de la propreté des postes, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Responsabilités et Missions 1. Préparation des ingrédients - Éplucher, laver, couper et portionner les légumes, fruits, viandes et poissons. - Préparer les bases (fond de sauce, bouillons, marinades). - Assembler des préparations simples (salades, desserts, mise en place des assiettes). 2. Soutien aux cuisiniers - Apporter les ingrédients et ustensiles nécessaires pendant le service. - Assurer la liaison entre les différents postes de cuisine (froid, chaud, pâtisserie). - Respecter les consignes de recettes et les délais de préparation. 3. Entretien et hygiène - Nettoyer et ranger son poste de travail avant et après le service. - Laver et désinfecter les ustensiles, plans de travail et équipements. - Gérer les déchets et respecter les procédures HACCP. - Participer au nettoyage général de la cuisine (sol, frigos, placards). 4. Gestion des stocks - Contrôler l'état des produits (dates de péremption, qualité). - Ranger les livraisons[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Montsûrs-Saint-Cénéré, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Poste à pourvoir dès que possible, jusqu'à la fin de l'année Sous la responsabilité du chef de cuisine, l'équipe est composée de 6 agents. Dans une démarche de cuisine traditionnelle les repas sont préparés et confectionnés sur place. Le cuisinier/ la cuisinière : - Prépare et dresse les hors d'œuvre et les plats chauds, - Élabore les pâtisseries et entremets - Distribue en partie les repas - Anime l'activité pâtisserie et le repas thérapeutique. - Applique les règles d'hygiène (HACCP) et les procédures liées au plan de maitrise sanitaire Horaires de travail L : 6h30-14h30 M : 8h-13h/17h15-19h45 M : 6h30-14h30 ou 8h-16h si réunion J : 6h30-14h00 V : 6h30-14h30 Travail 1 weekend sur 2 Qualités et compétences requises - Techniques culinaires classiques et techniques culinaires adaptées à la restauration collective - Travail en équipe - Avoir le sens des responsabilités - Autonomie Poste à pouvoir de suite Rémunération nette 1850 € avec 2 weekend travaillés

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vigeois, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Sous les ordres du chef, vous serez en charge de : - l'aide à la confection des plats - la plonge - le maintien de la propreté dans la zone de travail - nettoyage selon les normes d'hygiènes - nettoyage des frigos - possibilité de faire les desserts Date d'embauche immédiate Jours de travail : du jeudi au dimanche Amplitude horaire : 10h à 23h30, coupure 15h30 à 19h ou journée continue de 10h à 15h Repas du midi et du soir prévus par l'entreprise. Nous recherchons une personne motivée, à l'écoute, attentif au service client, qui sache travailler en équipe. Débutants acceptés mais expérience bienvenue

photo Chapitre solennel - le repas français et l'art de vivre à table

Chapitre solennel - le repas français et l'art de vivre à table

Visites et circuits

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 22/11/2025

Etienne Arnaud DOPFF, Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne, préside ce chapitre solennel de Novembre " Le repas français et l'art de vivre à table". Cette célébration se déroule comme de coutume en la présence de personnalités intronisées. Les temps forts du Chapitre seront : 17h : Accueil des convives, dégustation libre de millésimes anciens et jeux viniques agrémentés de lots, ainsi que des épreuves pour les intronisés. 18h30 : séance solennelle d'intronisation pour les inscrits 20h : Dîner de gala et animations Après la cérémonie, le chef maître restaurateur et membre des chefs d'Alsace Henri GAGNEUX du restaurant La Palette à Wettolsheim, propose un menu en parfaite harmonie avec les vins qui ont, comme de tradition, obtenu le Sigille de la Confrérie Saint-Etienne après approbation des comités de dégustation. Menu La « Cueillette » : Service sur table Foie gras d’oie confit et salade de choucroute marine au poivre de Sichuan et caramel[...]

Ressources supplémentaires